会社概要 of 味噌屋 唐崎商店 ホームページ

味噌とは、穀物を発酵して作られた日本独自の発酵食品です。
日本古来より伝わる定番調味料であり、日本人の「心」です。

近年の健康食ブームもあり、今日の日本における健康への意識は日々高まってきています。
その一方で、日本の食事の欧米化により戦前と比べて油の摂取量が年間4キロも増えているそうです。

その結果、昔では考えられなかったような病気や疾患が増えてきているのではないでしょうか。
しかし、今更昔の日本の食事に戻すというのも現実的には難しいでしょう。

そこで私たちは、日本の健康食の元祖であり日々の生活において身近な「味噌」と、日本の文化となった「ラーメン」に注目しました。
味噌には「ガンの予防効果」「老化防止」「タバコの害防止」などの日本人には欠かせない様々な効能があります。

唐崎商店は皆さまの健康と豊かな生活のお手伝いができればと考えております。
その為に、味噌を美味しく効率的に摂取していただく空間をご用意させていただきます。